Apie tai, kas skanu ir sveika…

Tinklalapis: www.

skip to main | skip to sidebar Apie tai, kas skanu ir sveika… Šiandien – pirmoji Tavo likusio gyvenimo diena. Kodėl nepradėjus jos kitaip? 2009 m. lapkričio 25 d.,trečiadienis Šokoladinis pyragas su kriaušėmis Visur stebuklingai pakvipo pyragai – neaišku, ar čia ruduo, ar krizė paveikė taip, kad atrodo net pačios „žaliausios“ kepėjėlės rišasi prijuostes ir imasi kvapnių meduolių kepimo. Šis pyragas būtent joms – labai nesudėtingas, bet labai skanus. 1 pyragui arba 5 pyragėliams reikės: 100 g sviesto 100 g cukraus 0,25 puodelio pasukų (arba kefyro) 125 g miltų 3 šaukštų kakavos 1 šaukštelio kepimo miltelių 3 kiaušinių 60 g juodojo šokolado 2 kriaušių, nuluptų ir supjaustytų plonomis skiltelėmis Mikserio vidutiniu greičiu išsukite sviestą su cukrumi iki purios masės. Sumažinkite greitį ir po vieną įmuškite kiaušinius. Įstatę dubenėlį į puodą su verdančiu vandeniu, ištirpinkite jame šokoladą. Leiskite šiek tiek pravėsti ir supilkite į kiaušinių-sviesto mišinį. Lengvai suplakite, supilkite pasukas ir dar šiek tiek lėtu rėžimu paplakite. Suberkite kakavą, miltus ir kepimo miltelius. Permaišykite ir dar apie 2 minutes paplakite jau greitesniu rėžimu. Supilkite tešlą į riebalais pateptą formą, ant viršaus išdėliokite kriaušių griežinėlius. Kepkite 175 laipsnių karštumo orkaitėje 20 minučių. Receptas iš: Tartalette Posted by Ugne at 11.23 Reactions:   View Comments Labels: desertai, kepiniai, pyragas 2009 m. lapkričio 20 d.,penktadienis Sviestinių sausainių puokštė arba sugalvotos gėlės Jau senokai buvau nusižiūrėjusį šią Forelle idėją – sausainių puokštę. O pagaliau ją iškepti paskatino pažadas artėjant kolegos gimtadieniui – „nepirkit gėlių, aš ką nors sugalvosiu“, mėstelėjau atsisveikinadama. Vėliau bendradarbis prisipažino, kad tylomis pagalvojo – na nieko sau, kaip galima „sugalvot“ gėlių 🙂 Kadangi čia svarbiausia vaizdas, o ne sausainių įmantrumas, naudojau lygiai tą pačią sviestinių sausainių tešlą, kaip originaliame recepte. Keletas pastabėlių kepimo eigai: * neįgudusioms rankoms siūlau nekočioti tešlos labai plonai * jei turite galimybę, rinkitės didesnes formeles – gražiau atrodys * kuo spalvinsgesnės karamelės taipogi pasitarnautų gražesniam puokštės vaizdui * kotelius-pagaliukus reikia įsmeigti prieš kepant sausainius * optimaliausia sausainius išdėlioti išilgai abiejų skardos briaunų, per vidurį paliekant pagaliukus – kitaip skardoje telpa labai mažai sausainių * jei smulkinsite karamelę rankiniu būdu (pvz. trupinsite peiliu), tai reikėtų pasidaryti iš anksto, nes užims nemažai laiko * būtinai kepkite ant kepimo popieriaus ir jokiu būdu nebandykite „nurauti“ gėlyčių kol jo […]
Tinklalapio nuorodos:   www.blogger.com   www.skanuirsveika.lt     1.bp.blogspot.com   www.mytartelette.com   3.bp.blogspot.com   forellesreceptai.lt   4.bp.blogspot.com   2.bp.blogspot.com   receptai.iki.lt   gyvenimas.delfi.lt   vanelsas.wordpress.com   kokonas.wordpress.com   receptai.skanuirsveika.lt   delicious.com   www.facebook.com   www.google.com   www.bloglines.com   www.netvibes.com   www.newsgator.com   add.my.yahoo.com